对国内广大文艺青年来说，“劈柴喂马、周游世界”这一诗歌式的幻想，正变得触手可及——新西兰和澳大利亚
打工签证申请火爆，官方网站一度瘫痪
“在珀斯罗特内斯特岛上尽情冲浪，伴着炙热的阳光和清爽的海风沿着海岸线骑行，水晶般清晰的海湾美景尽收眼底，实在是惬意。”这是26岁的四川姑娘曾婕最近在微信朋友圈“晒”出的生活。今年3月，“渴望另一种生活”的她辞去北京一家酒业公司的工作，远赴澳大利亚，开始为期1年的打工旅行生活。
跟欧美很多国家相比，“打工旅行”这个概念在中国并不流行。它是一国颁发给旅行者的特殊签证，允许外国人以“边打工边旅行”的方式逗留一段时间。目前，全球约有60个国家可颁发打工度假签证，但其中只有新西兰和澳大利亚向中国青年开放申请。
从2008年开始，新西兰面向中国18岁到30岁的年轻人开放打工度假签证，每年有1000个名额。申请者需在新西兰移民局网站提交申请并上传材料，包括有效护照、体检证明、雅思5.5分以上的语言证明、学历证明、往返机票及4200新西兰元(约合人民币2.13万元)的资金证明等。如通过，则申请人可持该签证在新西兰最多停留12个月。
从近几年申请的情况看，这种签证的火爆程度在中国超出想象。根据新西兰大使馆公布的数据，2015年的1000个名额在放出的9小时内被申请完毕——今年的名额更是刚放出不到两小时就被抢光，新西兰移民局网站甚至一度瘫痪。
需要特别注意的是，新西兰的打工度假签证，每人一生中只能申请一次，而且，此种签证持有人应把旅游作为第一目的，工作或学习只能放在其次。
澳大利亚从去年9月起正式向中国开放打工度假签证，每年对中国开放5000个名额，申请者的雅思成绩达到4.5分即可，年龄限制放宽到31岁。澳大利亚规定签证持有人不能为同一雇主工作超过6个月，期间可以短暂学习，但不能超过4个月。
去年年底，曾婕作为“首批吃螃蟹的人”顺利申请到赴澳大利亚的打工度假签证，开始体验她此前从未想象过的人生。
“一次说走就走的旅行”
对曾婕而言，这是一次“说走就走”的旅行。
曾婕2014年研究生毕业，此后在北京一家酒业公司从事高端定制葡萄酒服务。
“在北京工作压力很大，一般是早上9点上班，晚上9点下班，周六还要加班，一周勉强休息一天。”她对记者表示，那时的自己“拼命生存”，却“没有生活”。
一个偶然的机会，心血来潮的曾婕申请了澳大利亚的打工度假签证，而且顺利获签。她迫不及待地辞职、订机票，果断启程前往南半球。据记者了解，虽说是打工度假签证，但相关国家并未规定持有人一定要在出发前找好工作。和曾婕一样，许多人都是怀揣着“一片空白”，兴冲冲地登上了飞机。
在澳大利亚期间，曾婕认识了许多在那里打工度假的中国年轻人。“接触久了我发现，大家身上有一些相同特质，一般来说比较喜欢新鲜事物，很乐意尝试，而且行动力较强，不愿意从众。”曾婕表示。
当拒绝“按部就班”越来越成为中国年轻一代的人生选择时，“打工签证”的火爆也就不难理解。曾婕觉得自己的经历其实是很多同龄人“不安分”的缩影。
“高考填志愿时，家人都希望我留在四川，我却报了陕西的大学;父母希望我毕业后回老家考公务员，我却当了‘北漂’;至于到国外打工，家人就更不理解了，但我的人生，我自己做主。”
“在国内根本没做过那么重的体力活儿”
如今曾婕经常在朋友圈“晒”出各种美照：去黄金海岸看日出，跟房东一起烹饪中餐，夜晚在湖边捕鱼钓虾看星星……惹得朋友圈好友各种眼馋。
的确，一个特殊签证，一份异国工作，看上去充满了浪漫色彩。不过曾婕告诉《青年参考》记者，“如果你就此断定打工旅行一定很美好”，恐怕还是太天真。
落地澳大利亚，首要面临的问题是找工作。曾婕把找工作的第一站选在了南澳的阿德莱德，那里是澳大利亚最大的葡萄酒产区，想借助自己以往所学在当地谋到一个职位。然而待了1个月，曾婕都没能找到合适的工作。眼看钱包渐瘪，她只好离开阿德莱德，前往旅行的下一站——澳大利亚东北部城市洛坎普顿，再试运气。
在洛坎普顿，曾婕四处碰壁，最后只找到一份中餐厅的工作。
“一般从早上7点忙到晚上7点半，每周干6天，大部分时间是在切菜和洗碗，中间除了半个小时吃饭，几乎都只能站着，被烫伤、切到手是常有的事，此外还要搬一些很重的东西，米面油什么的，还有冻硬的肉块，一箱差不多二十来公斤。”曾婕说，“我在国内根本没做过那么重的体力活儿。”
由于当地菜价太贵，曾婕只有选择价格实惠的胡萝卜、土豆和洋葱，“隔一段时间吃一顿大餐，平时就那几样换着吃，而且一个人做饭很没劲，常常觉得很孤独”。
实现梦想，还是逃避现实？
曾婕的经历还不算“最辛苦”的。曾赴新西兰打工旅行的吴非回忆，在新西兰1年，自己“先后干过十几种工作”。
从复旦大学毕业后，吴非顺利进入一家图书出版公司工作，“后来觉得生活挺没劲的”，就决定到新西兰换种活法。
“刚到新西兰时因为找工作不太顺利，日子捉襟见肘，我不得不开始精打细算，海鲜比肉便宜，肉比蔬菜便宜，猪肉又贵又难吃，蔬菜里最贵的是甜椒和菇类，连最平民的上海青在那里也是天价，11元 人民币才两小棵。”吴非在《打工旅行：一年实现一个梦》一书中写道。
在新西兰，吴非给猎人当过助手，去监狱扮过临时演员，在日本餐厅做过厨师，在猕猴桃树上摘过果实，给葡萄园剪过枝，在大学里当过清洁工……攒了钱便去旅行，之后再去打工，期待下次上路。
“我们打工旅行到底想实现什么”，这是吴非在书中反复追问的话题。回想起最初的悸动，他表示，“我感到在国内朝九晚五的生活不是我想要的，但不清楚自己究竟想要什么，在迷茫中知道有这样一种旅行，就义无反顾地踏上旅程。”
在曾婕看来，吴非的命题非常务实，“因为我现在就处在这么一个关口。迷茫是现在年轻人的通病，受一点挫折就想着要换工作，打工旅行好像是缓解迷茫的不错借口。其实真应该想想，打工旅行到底是实现梦想还是逃避现实”。
吴非在书里写道，“房子、车子、工作的压力都让我们‘80后’赶上了，还好，打工旅行的潮流也让我们赶上了。”
曾婕认为，在国内，大家提起打工旅行，总会不断分析它的机会成本——辞去工作到底值不值，父母坚决不同意怎么办，打工签证期满后该何去何从?其实，打工旅行在国外并不稀奇，但“中国的传统价值观太强大了，评价系统相对单一，你要读小学、中学，最好再念一所名牌大学，之后找到好工作，不管这些是不是你想要的。这个主流漩涡的引力很强，卷进了不少人”。
上月底，曾婕辞去了在洛坎普顿中餐厅的工作，到澳大利亚另一知名景点黄金海岸的一家咖啡厅上班。工作虽然依旧辛苦，但曾婕表示，“有句话叫‘还没有离开已开始怀念’，现在我就是这种感觉。明年签证到期后，如果有喜欢的工作我会争取留下来，但不会为了留下来去做不喜欢的工作。”